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zoom RSS 手抜き弁当。その17(豚肉のナス巻き)

<<   作成日時 : 2006/12/07 08:54   >>

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花のアイコン今日のお弁当
画像

豚肉のナス巻き
なばなの辛子和え
れんこんの梅煮
玉子焼き(ピーマン、にんじん)
守口漬
プチトマト
赤米ごはん

豚肉のナス巻きは、スライスしたナスを油でさっと炒め
つけてみそかけてみそを塗った豚肉にのせ、くるくると巻き
楊枝でとめ、フライパンで蒸し焼きにした後、楊枝を外して
フライパンの中で転がし、色よく?仕上げました。
(更につけてみそ〜を絡めてもok!)

他にもこんなの作ってみました。
つけてみそかけてみそde
里芋の田楽
ほたての味噌焼き

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